Química de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Belitz, Hans Dieter, Grosch, Werner, Schieberle, Peter
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Edición:	3a ed.
Subjects:	Quimica de los alimentos Aditivos alimentarios TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Títulos similares