Skip to content
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
語言
EBSCO Discovery Service
全文檢索
題名
作者
主題
索引號
ISBN/ISSN
標簽
檢索
高級檢索
Química de los alimentos
引用
發送短信
推薦此
打印
導出紀錄
導出到 RefWorks
導出到 EndNoteWeb
導出到 EndNote
Permanent link
Química de los alimentos
書目詳細資料
其他作者:
Belitz, Hans Dieter
,
Grosch, Werner
,
Schieberle, Peter
格式:
圖書
語言:
Spanish
版:
3a ed.
主題:
Quimica de los alimentos
Aditivos alimentarios
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
持有資料
實物特徵
書本目錄
相似書籍
職員瀏覽
相似書籍
Química de los alimentos
由: Baudi Dergal, Salvador
La ciencia de los alimentos en la práctica
由: Baudi Dergal, Salvador
Desarrollo de recetas de pastelería aplicando siete harinas alternativas
由: Villa Chuchuca, Silvia Patricia, et al.
出版: (2015)
Aditivos alimentarios /
由: Cubero, Nuria
出版: (2002)
Alimentaria, Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos