Taller de carne

La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles al ser humano. El procesamiento tiene como objetivo la conservación óptima de las materias primas, así como una...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Paltrinieri, Gaetano
Format: Paket
Sprache:Spanish
Ausgabe:3a ed.
Schriftenreihe:Manual para educación agropecuaria
Schlagworte: