Manual de prácticas de bioquímica
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Instrumental de laboratorio
- Equipos para el laboratorio de bioquímica
- Recolección y manejo de muestras biológicas
- Soluciones: preparación
- Soluciones. valoración. Aplicaciones prácticas
- Glúcidos: Propiedades físicas
- Glúcidos: reacciones de oxido- reducción
- Glúcidos: Identificación basada en distintos fundamentos químicos
- Medición de la Glicemia
- Lípidos: propiedades físicas
- Lípidos: propiedades químicas
- Sustancias asociadas a los lípidos
- Dosificación de lípidos y sus fracciones
- Aminoácidos: reacciones químicas generales
- Aminoácidos: reacciones químicas específicas
- Proteínas: aislamiento e identificación
- Cinética enzimática: efecto de la concentración del sustrato
- Cinética enzimática: efecto del pH
- Vitaminas: pruebas químicas de identificación y cuantificación.