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La Ganadería y la elaboración de Quesos en la Parroquia La Asunción
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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Trelles, José
Fformat:
Traethawd Ymchwil
Llyfr
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Ganadería
Quesos
Parroquia la asuncion
Provincia del Azuay
Daliadau
Disgrifiad
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Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Eitemau Tebyg
La Ganadería y la elaboración de quesos en la parroquia La Asunción
gan: Trelles, José
Cyhoeddwyd: (2014)
Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay
gan: Cuenca de San Martín, María L.
Elaboración de quesos /
gan: Isique Huaroma, Julio
Cyhoeddwyd: (2014)
Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
gan: Larbalétrier, Alberto
Fundamentos de la elaboración del queso /
gan: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Cyhoeddwyd: (1970)