Análisis físico químico y bacteriológico de leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de Cuenca

Análisis físico químico y bacteriológico de leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de Cuenca

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La leche por constituir un alimento de gran valor nutritivo y amplio consumo, debe ser sometida a un control diario, para asegurar su óptima calidad. Por ello hemos visto la necesidad de realizar este trabajo con miras a detectar posibles adulteraciones en cada una de las marcas de leche pasteurizad...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Goyo C., Verónica, Astudillo S., Edwin, Salinas M., Hermel (coautor)
Format:	Thesis Bog
Sprog:	Spanish
Fag:	Analisis bromatologico Control de calidad Leche pasteurizada Tesis en bioquimica y farmacia Rebelión

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Control microbiológico y Físico-Químico del agua potable del sistema de abastecimiento del cantón Santa Isabel
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