Análisis físico químico y bacteriológico de leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de Cuenca
La leche por constituir un alimento de gran valor nutritivo y amplio consumo, debe ser sometida a un control diario, para asegurar su óptima calidad. Por ello hemos visto la necesidad de realizar este trabajo con miras a detectar posibles adulteraciones en cada una de las marcas de leche pasteurizad...
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| Định dạng: | Luận văn Sách |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Những chủ đề: |