Obtención del mucílago de guarango y su aplicación en cosmética

Obtención del mucílago de guarango y su aplicación en cosmética

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El mucílago de guarango (caesalpinea espinosa) es un hidrocoloide obtenido del endospermo de la semilla. Presenta manosa y galactosa. Su composición química aproximada es: humedad 9,9, cenizas 1,7, proteínas 6,9, extracto etéreo 0,4, fibra cruda 0,7y glúcidos no reductores 80,2. Tiene una densidad d...

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Espín, Patricia (coautor), Gualpa, Doris (coautor), Rodríguez, Mirian (coautor)
Médium:	Diplomová práce Kniha
Jazyk:	Spanish
Témata:	Mucilago de guarango Cosmetica Tecnologia farmaceutica Tesis en bioquimica y farmacia

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