Investigación de colorantes en alimentos para niños
La coloración que ofrecen los alimentos elaborados en forma artificial puede traer consigo graves trastornos relacionados con la toxicidad de aquellos cuyo uso ha sido restringido. En esta tesis se relaciona la Química, Bromatología y Toxicología, de los pigmentos tanto permitidos como no permitidos...
| Outros autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Thesis Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Subjects: |
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por Uguña Rosas, Vilma Amanda, Reinoso Padilla, Hernán Arturo, Herrera Vélez, Angel Mecías
Publicado 2014
Ligazón do recurso
Publicado 2014
bachelorThesis