Aprovechamiento del epicarpio de piña para la elaboración de vinagre
El presente trabajo de investigación permite conocer ampliamente a la piña desde sus orígenes, su distribución, su composición química. Temas que son la base para estudios posteriores como cultivo y aprovechamiento del fruto, enfermedades y pestes de que puede ser objeto. Tomando en cuenta el papel...
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Fag: |
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