Determinación del valor nutritivo del banano, coco y durazno antes y después de la desecación solar
Trata de verificar la eficacia del desecador solar utilizado, al mismo tiempo se realiza un control de Calidad de los frutos: Banano, coco, durazno; antes y después de la desecación solar, basándonos en los valores obtenidos en parámetros BROMATOLOGICOS: Humedad, cenizas, proteínas, hidratos de carb...
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | थीसिस पुस्तक |
| भाषा: | Spanish |
| विषय: |