Análisis bromatológico de la espinaca Spinacia Oleracia L
Se hace un estudio de la espinaca, un análisis bromatológico, humedad, acidez, materia proteica, celulosa, glúcidos, extracto etéreo, valor calórico, poder alimenticio y comparación con otros alimentos
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 学位論文 図書 |
| 言語: | Spanish |
| 主題: |
| 要約: | Se hace un estudio de la espinaca, un análisis bromatológico, humedad, acidez, materia proteica, celulosa, glúcidos, extracto etéreo, valor calórico, poder alimenticio y comparación con otros alimentos |
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| 物理的記述: | 51 páginas: ilu 28 cm |
| 書誌: | incl. ref. |