Análisis bromatológico de la espinaca Spinacia Oleracia L

Se hace un estudio de la espinaca, un análisis bromatológico, humedad, acidez, materia proteica, celulosa, glúcidos, extracto etéreo, valor calórico, poder alimenticio y comparación con otros alimentos

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Almache de Cazar, Blanca
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:Spanish
Témata: