Análisis bromatológico de la espinaca Spinacia Oleracia L

Se hace un estudio de la espinaca, un análisis bromatológico, humedad, acidez, materia proteica, celulosa, glúcidos, extracto etéreo, valor calórico, poder alimenticio y comparación con otros alimentos

Библиографические подробности
Главный автор: Almache de Cazar, Blanca
Формат: Диссертация
Язык:Spanish
Предметы: