Análisis bromatológico de la espinaca Spinacia Oleracia L

Se hace un estudio de la espinaca, un análisis bromatológico, humedad, acidez, materia proteica, celulosa, glúcidos, extracto etéreo, valor calórico, poder alimenticio y comparación con otros alimentos

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Almache de Cazar, Blanca
Định dạng: Luận văn Sách
Ngôn ngữ:Spanish
Những chủ đề: