Elaboración de compotas caseras con productos propios de la zona

Estudio sobre la nutrición de los bebés, comparación de compotas industriales con compotas caseras, proponiendo nuevas fórmulas para introducir alimentos poco agradables en la dieta del infante. Control de calidad de las compotas elaboradas y las industriales, recomendando requisitos para su control...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Quinde Robles, Bertha Angélica (coautora), Revelo Cabrera, Zelma Beatriz (coautora)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanish
Schlagworte:
Beschreibung
Zusammenfassung:Estudio sobre la nutrición de los bebés, comparación de compotas industriales con compotas caseras, proponiendo nuevas fórmulas para introducir alimentos poco agradables en la dieta del infante. Control de calidad de las compotas elaboradas y las industriales, recomendando requisitos para su control, pues deben ser preparadas con mucha higiene.
Beschreibung:133 páginas: ilu 30 cm
Bibliographie:incl. ref.