Elaboración de compotas caseras con productos propios de la zona

Estudio sobre la nutrición de los bebés, comparación de compotas industriales con compotas caseras, proponiendo nuevas fórmulas para introducir alimentos poco agradables en la dieta del infante. Control de calidad de las compotas elaboradas y las industriales, recomendando requisitos para su control...

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Quinde Robles, Bertha Angélica (coautora), Revelo Cabrera, Zelma Beatriz (coautora)
Formato: Tese Livro
Idioma:Spanish
Assuntos: