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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 001 |
TBQ-331 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308192101.0 |
| 008 |
999000|1999 ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
1 |
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|a es
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| 082 |
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|a .
|c TBQ-331
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| 245 |
1 |
1 |
|a Estandarización de la leche de vaca en el Azuay
|c Franklin Guerrero Buestán; Franklin Verdugo Urgilés
|h imp
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 1999
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| 300 |
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|a 77 páginas:
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| 502 |
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|a Doctor en Bioquímica y Farmacia
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Sánchez Sánchez, Eduardo, dir.
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a Para elaborar este trabajo se recolectaron 150 muestras de leche 100 puras, en las mismas que se efectuó los siguientes análisis: densidad, grasa, cloruros, lactosa, índice de refracción y cálculo del índice de Koestler. Este estudio fue realizado después del fenómeno del niño que afectó a nuestro país, por lo que los valores encontrados son más representativos por abarcar las dos estaciones, y también, la aplicación de la estadística en los resultados, proyectando hasta un 95 de confiabilidad.
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| 650 |
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|
|a Leche de vaca
|9 93558
|
| 650 |
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|a Indice de refraccion
|9 133662
|
| 650 |
|
|
|a Indice de koestler
|9 133663
|
| 650 |
|
|
|a Tesis en bioquimica y farmacia
|9 126683
|
| 650 |
|
0 |
|a Provincia del Azuay
|9 657
|
| 700 |
1 |
|
|a Guerrero Buestán, Franklin
|e coautor
|9 133664
|
| 700 |
1 |
|
|a Verdugo Urgilés, Franklin
|e coautor
|9 133665
|
| 852 |
|
|
|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m Limitada
|p 19990000
|q 1,00
|t TQ-666
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g CUARTO PISO (SECCION TESIS)
|z 1999-90-00
|
| 942 |
|
|
|c TS
|2 ddc
|
| 999 |
|
|
|c 78307
|d 78307
|