Estandarización de la leche de vaca en el Azuay
Para elaborar este trabajo se recolectaron 150 muestras de leche 100 puras, en las mismas que se efectuó los siguientes análisis: densidad, grasa, cloruros, lactosa, índice de refracción y cálculo del índice de Koestler. Este estudio fue realizado después del fenómeno del niño que afectó a nuestro p...
| 其他作者: | , |
|---|---|
| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | Spanish |
| 主題: |