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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 001 |
TBQ-339 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20240104062653.0 |
| 008 |
000000|2000 ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
0 |
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|a es
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| 082 |
1 |
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|a .
|c TBQ-339
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| 245 |
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|a Estudio microbiológico de cinco marcas de agua de mesa sin gas que se expenden en la ciudad de Cuenca
|c Paúl Gonzalo Moscoso Orellana y Luis Alberto Morocho Yaguana. Directora Adelina Astudillo Machuca
|h dact
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 2000
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| 300 |
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|a 150 páginas:
|b ilu
|c 30 cm
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| 502 |
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|a Doctor en Bioquímica y Farmacia
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Astudillo Machuca, Adelina, dir.
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a Este estudio pretende determinar el estado microbiológico con el cual llegan al consumidor cinco marcas de agua de mesa sin gas, expendidas en Cuenca y que tienen gran acogida en el medio. Como indicadores de la calidad microbiológica se tomaron: Coliformes totales y fecales, pseudomonas aeruginosa, clostridios sulfito reductores y enterococos. Marcas estudiadas: Tesalia, Las Rocas, San Isidro, Fresca Agua y Pure Water.
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| 650 |
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0 |
|a Alimentos
|9 1022
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| 650 |
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|a Agua
|9 3424
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| 650 |
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|a Tesalia
|9 133886
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| 650 |
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|
|a Las rocas
|9 133887
|
| 650 |
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|a San isidro
|9 103650
|
| 650 |
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|a Fresca agua
|9 133888
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| 650 |
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|a Pure water
|9 133889
|
| 650 |
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|
|a Tesis en bioquimica y farmacia
|9 126683
|
| 650 |
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|9 73022
|a Microbiologia de alimentos
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| 700 |
1 |
|
|a Moscoso Orellana, Paúl Gonzalo
|e coautor
|9 133890
|
| 700 |
1 |
|
|a Morocho Yaguana, Luis Alberto
|e coautor
|9 133891
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m Limitada
|p 20000000
|q 1,00
|t TQ-690
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g CUARTO PISO (SECCION TESIS)
|z 2000-00-00
|
| 942 |
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|c TS
|2 ddc
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| 999 |
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|c 78364
|d 78364
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