Control analítico de lo yogures más consumidos en la ciudad de Cuenca

El yogurt forma parte de la alimerntación humana desde la antigüedad especialmente para los pueblos orientales. En los paises occidentales el uso de leches fermentadas se extendio a principios del siglo debido a los efectos beneficiosos para la salud, entre ellos el que se refiere a la prolongación...

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書誌詳細
第一著者: Plaza Ch. Sandra
その他の著者: Campoverde M., Martha
フォーマット: 学位論文 図書
主題: