Optimización en el proceso de secado del almidón de yuca utilizando energía solar

El presente trabajo consiste en optimizar el proceso de elaboración de almidón de yuca con el empleo de un secador solar; para este objeto se calculó, diseñó y construyó un secador solar. En este equipo se realizaron pruebas para determinar la velocidad de secado, el tiempo de secado, variación de l...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Sánchez, Ruth
Tác giả khác: Vázquez, María
Định dạng: Luận văn Sách
Ngôn ngữ:Spanish
Những chủ đề: