Estudio etnomédico del agave americano penco negro, con aplicación bromatológica
Esta tesis tiene como objetivo, conocer los componentes del agave americano, interés que surgió al conocer su uso alimentario en el campo, tanto para humanos como para animales. Se determinó proteínas [porcentaje muy bajo], azúcares, cenizas, extracto seco, electrolitos [sodio, potasio, calcio y fós...
Egile nagusia: | Armijos Pogo, Gabriela |
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Beste egile batzuk: | Uyaguari Ocaña, Liliana |
Formatua: | Thesis Liburua |
Hizkuntza: | Spanish |
Gaiak: |
Antzeko izenburuak
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Estudio etnomédico del agave americano penco negro, con aplicación bromatológica
nork: Armijos Pogo, Gabriela, et al.
Argitaratua: (2018) - V congresso nazionale della Societá Italiana di Fitochimica
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Contribución al estudio edafólogico e industrialización del agave
nork: Vega Arriaga, Teodoro
Argitaratua: (2018) -
Determinación de un medio óptimo para la reprodución de masdevallias a partir de su semilla
nork: Iñiguez Rodríguez, Diana -
“Creación de postres al plato y de vitrina con base en harina artesanal de penco (Agave americana)
nork: Orellana Orellana, Juan Sebastián, et al.
Argitaratua: (2022)