Estudio etnomédico del agave americano penco negro, con aplicación bromatológica

Estudio etnomédico del agave americano penco negro, con aplicación bromatológica

Taispeáin leaganacha eile (1)

Esta tesis tiene como objetivo, conocer los componentes del agave americano, interés que surgió al conocer su uso alimentario en el campo, tanto para humanos como para animales. Se determinó proteínas [porcentaje muy bajo], azúcares, cenizas, extracto seco, electrolitos [sodio, potasio, calcio y fós...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Armijos Pogo, Gabriela
Rannpháirtithe:	Uyaguari Ocaña, Liliana
Formáid:	Tráchtas LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Fitoquimica Bromatologia Penco negro Agave americano Tesis en bioquimica y farmacia

Míreanna comhchosúla

Estudio etnomédico del agave americano penco negro, con aplicación bromatológica
de réir: Armijos Pogo, Gabriela, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

V congresso nazionale della Societá Italiana di Fitochimica

Contribución al estudio edafólogico e industrialización del agave
de réir: Vega Arriaga, Teodoro
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Determinación de un medio óptimo para la reprodución de masdevallias a partir de su semilla
de réir: Iñiguez Rodríguez, Diana

“Creación de postres al plato y de vitrina con base en harina artesanal de penco (Agave americana)
de réir: Orellana Orellana, Juan Sebastián, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Contribución al estudio edafólogico e industrialización del agave
de réir: Vega Arriaga, Teodoro

La pintura y la escultura aplicada en la experimentación del penco como soporte plástico
de réir: Faicán Gómez, César
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Fraccionamiento de extractos vegetales y determinación de su actividad antifungal
de réir: Nieto Riera, Bereniza

Las Gentianaceae: botánica, fitoquímica y actividad biológica

Bromatología
de réir: Montes, Adolfo Leandro

Análisis bromatológico de los alimentos balanceados elaborados en la ciudad de Cuenca
de réir: Leta Nivicela, Rosa

Comparaciones bromatológicas y valoración nutricional de dos especies vegetales de importancia en la región: granadilla passiflora ligularis y pasiflora spáginas:, taxo (tacsonia tripartita, tacsonia mollísima y tacsonia manicata)
de réir: Jiménez Vivanco, Juan

Calidad bromatológica y microbiológica del dulce de leche sin registro sanitario en cinco puestos de expendio de manera ambulante en el mercado feria libre de la ciudad de Cuenca
de réir: Baculima Gutiérrez, Gabriela Soledad

Comparaciones bromatológicas y valor nutricional de tres especies vegetales de importancia en la región: uvilla physalis peruviana, pepino dulce solunum muricatum, cañaro erythrina umbrosa
de réir: Moscoso V., María

La pintura y la escultura aplicada en la experimentación del penco como soporte plástico
de réir: Faicán Gómez, César E.

Estudio bromatológico de diferentes variedades de la tuna o higo chumbo opuntia S. páginas:
de réir: Rodríguez Arellano, Edith

Estudio del poder alimenticio del chocho (Lupinus Albus L.)
de réir: Carrión Torres, Lucía

Análisis bromatológico de los distintos constituyentes del huevo
de réir: Muñoz Peñafiel, Juan R.

Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)
de réir: Muñoz, José E.

Análisis fitoquímico y toxicológico de la Casha-marucha Xanthium catharticum H.B.K.

Química de los alimentos
de réir: Badui Dergal, Salvador

Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca
de réir: Andrade M., Eugenia

Estudio bromatológico de la guayaba psidium S. páginas:
de réir: Andrade Bojorque, Zonia

Química de los alimentos
de réir: Badui Dergal, Salvador

Estudio bromatológico y bacteriológico de sopas deshidratadas de consumo local

Elaboración de una bebida fermentada a base de miel de agave y su aplicación en la Coctelería Moderna
de réir: Otavalo León, Joel Alexander
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Aprovechamiento del epicarpio de piña para la elaboración de vinagre
de réir: Heredia Puma, Eugenia

Estudio bromatológico de la salsa de tomate que se produce en la ciudad de Cuenca
de réir: Ayala Mata, Fanny Cecilia

Estandarizado y determinación del Dl50 en los extractos fluidos de hierba del infante y matico
de réir: Rosado Tamayo, Catalina

Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte
de réir: Reyes Arcos, Aníbal de los

Procesos de extracción del mishqui y elaboración del chaguarmishqui en Ñamarín, provincia del Azuay. Propuesta de nuevos usos gastronómicos y bebidas. 1 CD-ROOM de video
de réir: Ayora León, David Gustavo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad del agua de los canales de Paute y Machángara para fines de riego

Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca

Farmacognosia: fitoquímica, plantas medicinales
de réir: Bruneton, Jean

Elaboración de leche fermentada de soya
de réir: Remache Benavides, Erika Edith

Análisis bromatológico de las hortalizas del Azuay
de réir: Loayza Apolo, Teresa

Control de calidad de las pastas alimenticias
de réir: Chasi A., Clara

Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca
de réir: Jiménez Soto, María del Carmen

Contribución al conocimiento de las diversas variedades de café del país y métodos usados para el aprovechamiento del fruto, adulteraciones
de réir: León de Benítez, Teresa

Análisis bromatológico de el nabo (Brassica Napus L.)
de réir: Calvo J. de Vélez, Susana Lucía