Estudio etnomédico del agave americano penco negro, con aplicación bromatológica
Esta tesis tiene como objetivo, conocer los componentes del agave americano, interés que surgió al conocer su uso alimentario en el campo, tanto para humanos como para animales. Se determinó proteínas [porcentaje muy bajo], azúcares, cenizas, extracto seco, electrolitos [sodio, potasio, calcio y fós...
第一著者: | Armijos Pogo, Gabriela |
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その他の著者: | Uyaguari Ocaña, Liliana |
フォーマット: | 学位論文 図書 |
言語: | Spanish |
主題: |
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