Estudio etnomédico del agave americano penco negro, con aplicación bromatológica
Esta tesis tiene como objetivo, conocer los componentes del agave americano, interés que surgió al conocer su uso alimentario en el campo, tanto para humanos como para animales. Se determinó proteínas [porcentaje muy bajo], azúcares, cenizas, extracto seco, electrolitos [sodio, potasio, calcio y fós...
主要作者: | Armijos Pogo, Gabriela |
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其他作者: | Uyaguari Ocaña, Liliana |
格式: | Thesis 圖書 |
語言: | Spanish |
主題: |
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