Análisis físicoquímico y nutricional de los jugos artificiales

Análisis físicoquímico y nutricional de los jugos artificiales

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El análisis de acidez PH, sólidos solubles, densidad, vitamina C, colorantes de los jugos artificiales de las marcas Tang, Yupi, Kapo, Kiko, de los diferentes jarabes cumplan con los requisitos establecidos por INEN y el colegio Alimentario, asegurando el grado de conservación del producto y la inhi...

書誌詳細
第一著者:	Barros Pesántez, María Gabriela
その他の著者:	Illescas Verdugo, María del Carmen
フォーマット:	学位論文図書
主題:	Análisis bioquímico Jugos artificiales Alimentos Tesis en bioquimica y farmacia

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