Análisis físicoquímico y nutricional de los jugos artificiales

El análisis de acidez PH, sólidos solubles, densidad, vitamina C, colorantes de los jugos artificiales de las marcas Tang, Yupi, Kapo, Kiko, de los diferentes jarabes cumplan con los requisitos establecidos por INEN y el colegio Alimentario, asegurando el grado de conservación del producto y la inhi...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Barros Pesántez, María Gabriela
מחברים אחרים: Illescas Verdugo, María del Carmen
פורמט: Thesis ספר
נושאים: