Narea Sánchez, A. P., & Rodríguez Heras, R. E. Elaboración de la cerveza de maíz chicha de jora utilizando variedades de maíz seco procedentes de la región Austral del Ecuador.
Chicago Style (17th ed.) CitationNarea Sánchez, Adela Patricia, and Rosa Elisabeth Rodríguez Heras. Elaboración De La Cerveza De Maíz Chicha De Jora Utilizando Variedades De Maíz Seco Procedentes De La Región Austral Del Ecuador.
MLA (8th ed.) CitationNarea Sánchez, Adela Patricia, and Rosa Elisabeth Rodríguez Heras. Elaboración De La Cerveza De Maíz Chicha De Jora Utilizando Variedades De Maíz Seco Procedentes De La Región Austral Del Ecuador.
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