Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio

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Al analizar la leche cruda bromatológicamente por zonas estamos dando opción a establecer parámetros para poder basarnos en la recepción de leche cruda en la fábrica Lácteos San Antonio al garantizar calidad en la materia prima primero garantizamos calidad en el producto final. En esta tesis se anal...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ortiz Serpa, Estrella
Natura:	Tesi Libro
Lingua:	Spanish
Soggetti:	Lacteos san antonio Leche Lacteos Tesis en bioquimica y farmacia

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