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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308192217.0 |
| 008 |
003112|2002 ec ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
0 |
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|a es
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| 082 |
1 |
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|a .
|c TQ-265
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| 100 |
1 |
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|a Farías Bohórquez, Carlos Alberto
|9 134971
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| 245 |
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|a Proyecto de factibilidad para la obtención de harina con alto contenido proteico a partir de los residuos del proceso de descarne en la Curtiembre Renaciente S.A.
|c Carlos Alberto Farías Bohórquez
|h imp
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 2002
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| 300 |
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|a 130 páginas:
|b ilu
|c 29.5 cm
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| 502 |
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|a Ingeniero Químico
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Arias Cisneros, James Marlon, dir.
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a Este proyecto es una alternativa para que la Curtiembre Renaciente disminuya los egresos que se darían por el pago a la EMAC por recolección de residuos. Se establece el proceso productivo de la harina proteica a partir de los residuos del proceso de descarne, se estudia en que línea de alimentos balanceados puede incursionar con mayor éxito este producto y se analiza bajo dos perspectivas la factibilidad económica del proyecto
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| 650 |
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0 |
|a Harina proteica
|9 134972
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| 650 |
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0 |
|a Estudio tecnico
|9 66534
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| 650 |
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0 |
|a Proyectos industriales
|9 1125
|
| 650 |
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0 |
|a Tesis en ingenieria quimica
|9 1049
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| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m Limitada
|p 20031124
|t TQ-763
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g CUARTO PISO (SECCION TESIS)
|z 2003-31-12
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| 942 |
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|c TS
|2 ddc
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| 999 |
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|c 78666
|d 78666
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