Proyecto de factibilidad para la obtención de harina con alto contenido proteico a partir de los residuos del proceso de descarne en la Curtiembre Renaciente S.A.

Proyecto de factibilidad para la obtención de harina con alto contenido proteico a partir de los residuos del proceso de descarne en la Curtiembre Renaciente S.A.

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Este proyecto es una alternativa para que la Curtiembre Renaciente disminuya los egresos que se darían por el pago a la EMAC por recolección de residuos. Se establece el proceso productivo de la harina proteica a partir de los residuos del proceso de descarne, se estudia en que línea de alimentos ba...

書誌詳細
第一著者:	Farías Bohórquez, Carlos Alberto
フォーマット:	学位論文図書
主題:	Harina proteica Estudio tecnico Proyectos industriales Tesis en ingenieria quimica

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Proyecto de factibilidad para la obtención de harina con alto contenido proteico a partir de los residuos del proceso de descarne en la Curtiembre Renaciente S.A.
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