Estudio comparativo de la actividad proteasa en un extracto crudo de vasconcella stipulata x badillo y vasconcella x heilbornii variedad chrysopetala
Las enzimas son biocatalizadores potentes y eficaces y gracias a su acción se llevan a cabo todas las reacciones químicas del metabolismo celular, de ahí que tienen numerosas aplicaciones fuera de las células como industria alimenticia, detergentes, textiles, etc., en donde se emplean proteasas que...
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| Format: | Thesis Llibre |
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