Estudio fitoquímico y nutricional de tres variedades de camote cultivadas en la provincia de Loja-Quinara
Trabajo concerniente a tres variedades de camote [ipomoea batatas] que investiga las características taxonómicas, fisicoquímicas. Demuestra la presencia de grupos de principios activos medicinales mediante tamizaje fitoquímico y por análisis bromatológico determina la proporción de nutrientes: [Prot...
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| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | Spanish |
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