Investigación de metanol en bebidas alcohólicas

Dado el gran consumo del alcohol, se ha realizado un estudio sobre su toxicidad, acción en su organismo, absorción, metabolismo y excresión. Las bebidas alcohólicas tienen leyes que los legislan y deben ser cumplidas, así límites de CH3OH [metanol] admisibles, dosis mortal 30 a 100 cc. Las bebidas a...

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Bibliographic Details
Main Author: Avalos V., Vilma
Other Authors: Guzmán S., Mónica, Oyervide T., Ana
Format: Thesis Book
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
003 Ucuenca
005 20240323062555.0
008 000000|1991 ec ||||||||r|||||||||||spa||
040 |b spa 
041 0 |a es 
082 |a .  |c TBQ-240 
100 1 |a Avalos V., Vilma.  |9 228221 
245 |a Investigación de metanol en bebidas alcohólicas  |c Vilma Avalos V., Mónica Guzmán S. Y Ana Oyervide T.  |h imp 
264 |a Cuenca  |c 1991 
300 |a 66 páginas:  |b ilu  |c 30 cm 
502 |a Doctor en Bioquímica y Farmacia  |b Universidad de Cuenca  |c qui  |d Rosas Castro, Ruth, dir. 
504 |a incl. ref. 
520 3 |a Dado el gran consumo del alcohol, se ha realizado un estudio sobre su toxicidad, acción en su organismo, absorción, metabolismo y excresión. Las bebidas alcohólicas tienen leyes que los legislan y deben ser cumplidas, así límites de CH3OH [metanol] admisibles, dosis mortal 30 a 100 cc. Las bebidas alcohólicas tienen un límite de metanol admisible 0,113 - 2,22 mg. CH3OH / 100cc de alcohol anhidro de ahí que se debe tener cuidado en bebidas alcohólicas de origen dudoso pues en estas destilerías no se eliminan ni cabezas de colos de la destilación. Recomendamos que el uso de alcohol sea moderado y tener cuidado en revisar la marca registrada, registro sanitario respectivo ya que la presencia de alto contenido de CH3OH puede ser de graves consecuencias 
650 0 |a Metanol  |9 135072 
650 0 |a Bebidas alcoholicas  |9 12596 
650 0 |a Toxicología  |9 11226 
650 0 |a Tesis en bioquimica y farmacia  |9 126683 
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700 |a Oyervide T., Ana  |9 228223 
852 |a UC-CDJBV  |f Donación  |l 1  |m Limitada  |p 00000000  |t TQ-480  |b 1  |d CDRC  |e CDRC  |g  CUARTO PISO (SECCION TESIS)  |z 0000-00-00 
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