Izquierdo Molina, A. C., & Olivos Corvalán, R. P. Control microbiológico de las carnes rojas crudas como materia prima para embutidos.
Cita Chicago (17th ed.)Izquierdo Molina, Anita Catalina, i Rosita Pamela Olivos Corvalán. Control Microbiológico De Las Carnes Rojas Crudas Como Materia Prima Para Embutidos.
Cita MLA (8th ed.)Izquierdo Molina, Anita Catalina, i Rosita Pamela Olivos Corvalán. Control Microbiológico De Las Carnes Rojas Crudas Como Materia Prima Para Embutidos.
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