| সংক্ষিপ্ত: | La alimentación es un factor primordial para mantener una buena salud y un rendimiento adecuado del cuerpo animal. No sólo es necesario proteínas, grasas y carbohidratos sino también cloruros, calcio, fósforo y sodio, así como vitaminas. La importancia de estos minerales radica en que intervienen para que los distintos procesos vitales se den sin trastornos. Los cationes del plasma y del líquido intersticial son: Sodio, potasio, calcio y magnesio, siendo el sodio el catión principal los aniones del líquido intracelular son; cloruro, bicarbonato, sulfato, fosfato, proteinato siendo el fosfato el anión principal. El sodio se determina por fotometría de llama, cuyos valores son 120-140 meq/it, el potasio se determina por la misma técnica sus valores normales son 3,5 a 5,5 meq/it. El magnesio y el calcio se determinan mediante la técnica de labtest, el fósforo se determina por el método bioclín. Conforme avanza el trabajo investigativo se desarrollará cada técnica aquí mencionada.
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