Detección e identificación de protozoarios y helmintos patógenos, en hortalizas que se ingieren crudas

La Parasitología es la ciencia que estudia a los parásitos del hombre, desde la antiguedad la parasitología estudia a los parásitos pero actualmente es de suma importancia en los campos zoológicos y botánico. La transmisión parasitaria puede ser por contacto directo, establecido entre la fuente de i...

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Bibliographic Details
Main Author: Hurtado de Bravo, Teresa
Other Authors: Pineda de Artieta, Patricia
Format: Thesis Book
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
003 Ucuenca
005 20230308192232.0
008 000000|1989 ec ||||||||r|||||||||||spa||
040 |b spa 
041 0 |a es 
082 1 |a .  |c TBQ-188 
100 1 |9 135193  |a Hurtado de Bravo, Teresa 
245 |a Detección e identificación de protozoarios y helmintos patógenos, en hortalizas que se ingieren crudas  |c Teresa Hurtado de Bravo y Patricia Pineda de Artieta. Directora Susana Calvo Jerves, Asesora Adelina Astudillo  |h dact 
264 |a Cuenca  |c 1989 
300 |a 126 páginas:  |b ilu  |c 29 cm 
502 |a Doctor en Bioquímica y Farmacia  |b Universidad de Cuenca  |c qui  |d Calvo Jerves, Susana, dir. 
504 |a incl. ref. 
520 3 |a La Parasitología es la ciencia que estudia a los parásitos del hombre, desde la antiguedad la parasitología estudia a los parásitos pero actualmente es de suma importancia en los campos zoológicos y botánico. La transmisión parasitaria puede ser por contacto directo, establecido entre la fuente de infección ya sea el hombre o el animal parasitado y el individuo susceptible, por contacto indirecto se entiende la transmisión de parásitos mediante objetos contaminados, esta contaminación puede ser por la manipulación de objetos infectados, o por llevarse alimentos a la boca con las manos sucias. El agua también es otro vehículo de transmisión sea que se la tome o que se la utilice para cocer o lavar los alimentos. Se analizaron diferentes zonas regionales para determinar el índice parasitario en diferentes alimentos que se consumen crudos 
650 1 |a Protozoarios  |9 70456 
650 1 |a Helmintos patogenos  |9 135192 
650 |a Tesis en bioquimica y farmacia  |9 126683 
650 0 |a Bioquímica  |9 12766 
700 1 |a Pineda de Artieta, Patricia  |9 135194 
852 |a UC-CDJBV  |f Donación  |l 1  |m Limitada  |p 00000000  |t TQ-431  |b 1  |d CDRC  |e CDRC  |g  CUARTO PISO (SECCION TESIS)  |z 0000-00-00 
942 |c TS  |2 ddc 
999 |c 78738  |d 78738