Búsqueda de la mínima pérdida de vitamina C en alimentos empleados por la población de Cuenca

La salud es uno de los graves problemas que son necesarios atender, problema que se inserta dentro de una estructura socio política y económica. Es necesario proporcionar al organismo una cantidad adecuada de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, para mantener un adecuado equilibrio físico y...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny
1. autor: Sánchez C., María del Carmen
Kolejni autorzy: Mejía Moscoso, Blanca
Format: Praca dyplomowa Książka
Hasła przedmiotowe: