Búsqueda de la mínima pérdida de vitamina C en alimentos empleados por la población de Cuenca

La salud es uno de los graves problemas que son necesarios atender, problema que se inserta dentro de una estructura socio política y económica. Es necesario proporcionar al organismo una cantidad adecuada de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, para mantener un adecuado equilibrio físico y...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Sánchez C., María del Carmen
Tác giả khác: Mejía Moscoso, Blanca
Định dạng: Luận văn Sách
Những chủ đề: