Obtención del alcohol etílico a partir de la patata
La materia fermentada, contiene siempre alcohol mezclado con otras sustancias, de las cuales debe ser separado por destilación, mediante el empleo dealambiques. Estas sustancias que se encuentran mezcladas con el alcohol etílico son en parte constituyentes de las materias primas y en parte productos...
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
| Summary: | La materia fermentada, contiene siempre alcohol mezclado con otras sustancias, de las cuales debe ser separado por destilación, mediante el empleo dealambiques. Estas sustancias que se encuentran mezcladas con el alcohol etílico son en parte constituyentes de las materias primas y en parte productos secundarios de la fermentación; o pueden ser productos de fermentaciones secundarias; producidas por bacterias u otros microorganismos y en parte también la misma levadura. |
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| Physical Description: | 59 páginas: tab 30 cm |
| Bibliography: | incl. ref. |