Determinación del colesterol en la sangre
La sangre contiene, de una manera general y en forma constante grasasneutras y proporciones que varían de acuerdo con la alimentación que se ingiere y asimila con las diferentes horas del día. La sangre contiene también ácidos grasos, jabones y glicerina, pero sólo en pequeñas cantidades consideránd...
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
| Summary: | La sangre contiene, de una manera general y en forma constante grasasneutras y proporciones que varían de acuerdo con la alimentación que se ingiere y asimila con las diferentes horas del día. La sangre contiene también ácidos grasos, jabones y glicerina, pero sólo en pequeñas cantidades considerándose a estos vestigios como parte de las sustancias que escapan a la síntesis de la pared intestinal y que circulan en la sangre hasta que el hígado los sintetiza transformándolos en grasas neutras y fosfolípidos. El nivel de colesterol sérico en mujeres es mayor que en hombres a la edad de 40-50 años. El valor de colesterol elevado debería evitar la ingestión de grasas animales y sobre todo grasas saturadas que son las más colesterolígenas. |
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| Physical Description: | 33 páginas: ilu 30 cm |
| Bibliography: | incl. ref. |