Análisis de los vinos de frutas producidos en el Ecuador

Vino es una bebida alcohólica obtenida por la fermentación total o parcial del mosto de uva fresca, o ligeramente pasa, sin adición de materias extrañas. Para la elaboración de vinos se emplean diversas clases de frutas; uvas, manzanas, peras, frambuesas, ciruelas, naranjas, higos, aunque a veces se...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Espinoza A., Ligia
Format: Abschlussarbeit Buch
Schlagworte: