Aguacate, Persea Gratíssima L., su composición y valor nutritivo
El aguacate es el fruto de un árbol -Persea gratíssima- que se encuentra en casi todo el continente americano en las zonas de clima templado. Pertenece a la familia de los laureles. Fácilmente se reconoce los grandes árboles con sus páginas: carnosas de un color verde oscuro con los frutos de marcad...
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Spanish |
| Schlagworte: |
| Zusammenfassung: | El aguacate es el fruto de un árbol -Persea gratíssima- que se encuentra en casi todo el continente americano en las zonas de clima templado. Pertenece a la familia de los laureles. Fácilmente se reconoce los grandes árboles con sus páginas: carnosas de un color verde oscuro con los frutos de marcada forma periforme. El aceite de aguacate por sus características físicas y químicas es un aceite muy estable y constante que no se rancia fácilmente. Como la lanolina es un aceite penetrante, que puede servir en la cosmetología, el aceite es rico en vitaminas del grupo A, B, D y E. |
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| Beschreibung: | 32 páginas: ilu 30 cm |
| Bibliographie: | incl. ref. |