| Summary: | El conocimiento de las proteínas plasmáticas es bastante extenso y se necesitaría muchas obras para abarcar todo, pero podríamos decir que las proteínas son sustancias naturales que se forman a partir de la condensación de aminoácidos y tienen en su constitución 4 elementos químicos C, H, O, N. Los aminoácidos están unidos a través de un enlace peptídico entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro. Las proteínas son consideradas polímeros de los A.A. El fraccionamiento electroforético de proteínas séricas se realizó en 130 personas aparentemente sanas entre 20 y 60 años. El promedio de proteínas encontrado es de 67,50con límites externos es de 55,80y 84,50.
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