Análisis bromatológico de los distintos constituyentes del huevo
En los gallináceos la época de postura inicia a los 6-7 meses o a veces antes, las aves pueden poner huevos sin estar fecundos pero estos no son aptos para la fecundación. Las características del huevo se refiere a su forma, fragilidad, sabor, color, etc. Los componentes bioquímicos del huevo son: L...
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis 图书 |
| 主题: |