Obtención del ácido glutámico a partir de harinas nacionales

Obtención del ácido glutámico a partir de harinas nacionales

Taispeáin leaganacha eile (1)

El ácido glutámico que fue químicamente precisado y reconocido por RTThausen 1866 aislándolo del gluten. Ha sido estudiado como componente de muchas de las proteínas biológicamente más completas, el ácido glutámico es uno de los AA más extendidas en los mejores tipos de proteínas, es lo que se denom...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Ochoa Crespo, José Francisco
Formáid:	Tráchtas LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Acido glutamico Harina Aminoacidos Alimentos Tesis en quimica y farmacia

Míreanna comhchosúla

Obtención del ácido glutámico a partir de harinas nacionales
de réir: Ochoa Crespo, José Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Bioquímica Vegetal
de réir: Davies, D.D

Comercialización de la harina de trigo en la ciudad de Cuenca

Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa
de réir: Molina Calle, Galo

Química Orgánica

Estudio bromatológico de la harina de la fábrica Primosa
de réir: Pozo Moreno, Jorge

Estudios básicos para la obtención industrial del ácido cítrico utilizando los citrus existentes en la provincia del Azuay
de réir: Ordóñez Montesinos, Nelson Alejandro

Utilización de la harina de papa en panificación

Harper: bioquímica ilustrada /
de réir: Murray, Robert K. 1922-
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Harper bioquímica ilustrada
de réir: Murrey, Roberto K.

Efecto de la incorporación de harina de pescado con distinto grado de cocción a dietas para pollos de engorda formuladas a un perfil de aminoácidos digestibles

Harina y Aceite de pescado

Introducción a la Química Orgánica
de réir: Zlatkis, Albert

Desarrollo de recetas de pastelería aplicando siete harinas alternativas
de réir: Villa Chuchuca, Silvia Patricia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Estudio bromatológico de la harina de la fábrica Primosa (con materia prima nacional)
de réir: Pozo Moreno, Jorge
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Obtención del ácido cítrico a partir de derivados de caña de azúcar por método sumergido
de réir: Abad Terán, Mónica Eulalia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Determinación cuantitativa del ácido valeriánico en la raíz de valeriana
de réir: Regalado Ortiz, Rosa

Obtención del ácido acético a partir del guarapo
de réir: Larriva Nieto, Afra
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Bioquímica: casos y texto
de réir: Montgomery, Rex

Harper: bioquímica ilustrada /
de réir: Murray, Robert K. 1922-
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Química orgánica
de réir: Wade Jr., L.G

Obtención del ácido oxálico a partir del serrín de madera
de réir: Quezada Capelo, Thelmo
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Obtención del ácido cítrico a partir de derivados de caña de azúcar por método sumergido
de réir: Abad Terán, Mónica Eulalia

Estudios básicos para la obtención industrial del ácido cítrico utilizando los citrus existentes en la provincia del Azuay
de réir: Ordóñez Montesinos, Nelson Alejandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Bioquímica: conceptos esenciales /
de réir: Feduchi Canosa, Elena
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Química orgánica
de réir: Wade Jr., L.G

Obtención del ácido acético a partir del guarapo
de réir: Larriva Nieto, Afra

Bioquímica
de réir: Bhagavan, N. V.

Elaboración de pastas artesanales con ocho tipos de harinas y su aplicación en nuevas recetas
de réir: Galindo Galindo, Denisse Alexandra, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Obtención del aceite esencial de las diversas variedades de ciprés del Azuay
de réir: Guerrón Guerrón, Armando

Estudio de factibilidad de una planta de obtención de ácido cítrico
de réir: Cevallos Salazar, Franklin Augusto
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Obtención del ácido láctico y los principales lactatos medicinales utilizando como materia prima harina o almidón de patata y de yuca
de réir: Cordero Vega, Cristóbal
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Obtención del ácido oxálico a partir del serrín de madera
de réir: Quezada Capelo, Thelmo

Intervención del ácido ascórbico en la transformación del colesterol en hormonas corticales
de réir: Narváez de Dumas, Lola, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Posibles variaciones en la concentración de colesterol en carnes y huevos de gallina por efecto del ácido ascórbico añadido a la dieta
de réir: Berrezueta B., Nelly

Comercialización de la harina de trigo en la ciudad de Cuenca
de réir: Alvear A., Miryam, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Obtención y aprovechamiento de la harina de banano verde utilizandola como relleno en la elaboración de productos embutidos
de réir: Sánchez Quezada, Johanna Patricia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Elaboración artesanal de harinas con base en Amaranto (Amaranthus L.), Frejol (Phaseolus Vulgaris L.) y Papa (Solanum Tuberosum L.) con un enfoque en su presentación, empaquetado y comercialización
de réir: Gallegos Olaya, Gabriela Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Proyecto de factibilidad para la obtención de harina con alto contenido proteico a partir de los residuos del proceso de descarne en la Curtiembre Renaciente S.A.
de réir: Farías Bohórquez, Carlos Alberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Obtención de harina a partir de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) en condiciones óptimas de temperatura, tiempo y espesor de la rodaja y su aplicación en dietas alimenticias
de réir: Cuzco Cuzco, Tanya Mariuxi, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)