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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308192248.0 |
| 008 |
000000|1948 ec |||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
0 |
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|a es
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| 082 |
1 |
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|a .
|c TBQ-80
|
| 100 |
1 |
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|a Puertas Arias, Eduardo
|9 135395
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| 245 |
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|a Industrialización del alcohol etílico etanol
|c José Ortíz Tamaríz. Director José Ortíz Tamaríz
|h dact
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 1948
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| 300 |
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|a 72 páginas:
|b ilu
|c 28 cm
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| 502 |
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|a Doctor en Química y Farmacia
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Ortiz Tamariz, José, dir.
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a La industria del alcohol etílico, abarca la obtención del alcohol en bruto y la del producto refinado, en esta industria también está la preparación del aguardiente y de todos aquellos líquidos en que entra el alcohol como componente esencial. La casi totalidad del alcohol que se consume en todo el mundo, se obtiene por fermentación ya sea de líquidos azucarados o de sustancias amiláceas. La fermentación es un proceso por el que se descomponen moléculas grandes en otras más pequeñas y es provocada por microorganismos
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| 650 |
1 |
|
|a Alcohol etilico
|9 135272
|
| 650 |
1 |
|
|a Etanol
|9 2353
|
| 650 |
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|
|a Tesis en quimica y farmacia
|9 133565
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m Limitada
|p 00000000
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g CUARTO PISO (SECCION TESIS)
|z 0000-00-00
|
| 942 |
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|
|c TS
|2 ddc
|r lourdes.naula@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
|
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|c 78829
|d 78829
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