Estudio sobre el valor nutritivo y posibles utilidades en alimentación humana del amaranthus spp ataco o sangorache

La importancia de una buena alimentación es un tema que nos preocupa a todos, así las dietas muy ricas en grasas provocan trastornos funcionales, la proteína ingerida en la dieta debe ser completa, de ahí que el uso del amaranto puede resultar muy conveniente ya que al balancearse con la proteína de...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Coronel, Rosa
Drugi avtorji: Salamea, Montserrat
Format: Thesis Knjiga
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