Estudio sobre el valor nutritivo y posibles utilidades en alimentación humana del amaranthus spp ataco o sangorache

La importancia de una buena alimentación es un tema que nos preocupa a todos, así las dietas muy ricas en grasas provocan trastornos funcionales, la proteína ingerida en la dieta debe ser completa, de ahí que el uso del amaranto puede resultar muy conveniente ya que al balancearse con la proteína de...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Coronel, Rosa
Tác giả khác: Salamea, Montserrat
Định dạng: Luận văn Sách
Những chủ đề: